तिल और गुण में एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होता है। जिससे इसके सेवन से फेफड़ों में होने वाली सूजन, इन्फेक्शन और ब्रोंकाइटिस जैसे श्वसन तंत्र की समस्याओं से राहत पा सकते हैं।
ऐसे बनाए तिल के लड्डू
सामग्री
तिल के बीज 100 ग्राम
गुड़ 100 ग्राम
काजू 3-4
बादाम 3-4
घी 1/2
ऐसे करें तैयार
एक पैन में कुछ तिल को सुनहरा भूरा होने तक भून लें। अब इसे ब्लेंडर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें। उसी पैन में काजू और बादाम भून कर अलग रख दें। अब घी गर्म करें, गुड़ और 2 टेबल स्पून पानी डालें, इसे पिघलने तक मिलाएं। अब गुड़ में तिल पाउडर, कुटे हुए सूखे मेवे डालें और इसे अच्छी तरह से तब तक मिलाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। फिर एक प्लेट में घी लगाकर बैटर को बराबर भागों में बांटकर लड्डू बना लें।
